松平博雄氏は、1957年にチーズ専門商社チェスコ株式会社を創業(当時は同社の前身「日本 ウィリアムス・インターナショナル株式会社」)した、日本の輸入チーズ販売の先駆者です。 職務の傍ら、チーズの魅力を多方面に広げる啓発活動に尽力したことでも知られています。当会日本 支部の設立に奔走し、チーズ&ワインアカデミー東京、日本輸入チーズ普及協会を創設した ほか、毎年11月11日開催の「チーズフェスタ」を世に送り出したことも松平氏の偉業です。「松平博雄賞」は、そのような松平氏の優れた業績を顕彰して2002年に制定されました。
輸入チーズの先駆者であり、フランスチーズ鑑評騎士の会設立の中心的存在であった、日本支部初代会長、故松平博雄氏の優れた業績を顕彰して、フランスチーズ鑑評騎士の会日本支部によって、2002年に制定されました。
フランス伝統チーズの普及活動にたずさわる人を見出し、その活動を称揚し、その人を勇気付け、激励するために設けられました。
どのような分野、または方法であれ、フランス伝統チーズの普及に著しく貢献した人に授与されます。
基本的に授賞は毎年行われますが、該当者なしの年もあります。
毎年度のフランスチーズ鑑評騎士の会叙任式の機会に授賞式を行います。
表彰状および副賞として記念品を授与。
フランスチーズ鑑評騎士の会日本支部理事会によって選出されます。
これまでの授賞者は次の方々です。(敬称略/肩書きは受賞当時のもの)
2002年 | 松木 脩司 | 仏食文化研究者 |
2003年 | 村山 重信 | チーズオフィスムー 代表 |
2004年 | 諏訪 勇 | 株式会社諏訪角商店 代表取締役社長 |
2005年 | 東畑 朝子 | 食の医学博士 |
2006年 | 本間 るみ子 | 株式会社フェルミエ 代表取締役社長 |
2007年 | 谷本 義信 | 株式会社フェニックスインターナショナル 専務取締役 |
2008年 | 中村 勝宏 | 日本ホテル株式会社 取締役名誉総料理長 |
2009年 | 森 克明 | クリニカ・ガストロノミカ・エスペリア 代表取締役 |
2010年 | 栢 英彦 | 日本大学生物資源科学部 非常勤講師 |
2011年 | 猪股 陽子 | チーズコンサルタント |
2012年 | 大塚 義幸 | チェスコ株式会社 取締役会長 |
2013年 | 坂本 嵩 | コピーライター/チーズプロフェッショナル協会 顧問 |
2014年 | 桝田 規夫 | エプロナボワール代表/NPO法人チーズプロフェッショナル協会 専務理事 |
2015年 | 古川 幸悦 | 世界チーズ商会株式会社 |
2016年 | 佐藤 宰典 | 元・株式会社チェスコ 取締役 |
2017年 | 佐藤 陽呂美 | 有限会社メルティングポット |
2018年 | 藤田 眞弘 | 元・サッポロビール株式会社 |
2019年 | 玉木 茂子 | 女子栄養大学生涯学習講師 |